Menut

Olemme laatineet muutamia valmiita menukokonaisuuksia asiakkaiden suosikkien mukaan. Voimme myös räätälöitä teille oman kokonaisuuden toiveiden mukaan.

Häämenut

Häämenu 1

Perunat

Lämminsavulohta, tartarkastike

Hunajagraavattualohta, hovimestarinkastike

Paahtopaistia, piparjuurikastike

Savustettua kalkkunanrintaa, paholaisenhilloa

Katkarapujuustosalaattia

Mansikkainen rucolasalaatti

Poropastasalaatti

Saaristolaisleipää, minirouhesämpylät, voi, yrttilevite

Kotikalja, maito, vesi

***

Porsaan ulkofileetä, kermakastike

Parsakaalikukkakaalipaistos

Lihapullat

Kermaperunat

Häämenu 2

Perunat

Lohicharlotta

Lämminsavusiikaa, yrttikastike

Savumuikkuja, remouladekastike

Ylikypsää porsaanpaistia, mustaherukkahyytelöä

Savulammasta, minttuhyytelöä

Juustopähkinäsalaattia

Punamangoldi-melonisalaattia

Jäämerensalaattia

Leipävalikoima, voi, yrttilevite

Kotikalja, maito, vesi

***

Paahdettua kananrintafileetä, barbecuekastike

Uunijuurekset

Kasvisrisotto

Häämenu 3

Perunat

Lämminsavulohta, smetanakastike

Kylmäsavulohirullat

Kanansisäfilee palat, paprikahilloke

Mansikka-melonisalaatti

Paahtopaistisalaatti

Sienisalaatti

Caesarsalaatti

Leipävalikoima, yrttilevite, voi

Kotikalja, maito, vesi

***

Naudansisäfilee, punaviinikastike

Aurajuustoperunat

Kasvisgratiini

Häämenu 4

Perunat

Pestomarinoitua siikaa, yrttikastike

Korianteri-chilikatkaravut

Loimutettua lohta, hovimestarinkastike

Savustettua porsasta, viinimarjahilloke

Parmankinkku salaatti

Välimeren kanasalaatti

Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaöljyä

Mansikkainen rucolavuohenjuustosalaatti

Focaccia, voi

Kotikalja, maito, vesi

***

Karitsan kare, punaviinikastike

Duchesse perunat

Juureksia, sipulia, paprikaa

Häämenu 5

Perunat

Katkarapucocktail

Kylmäsavulohta kaprismoussea

Savunieriää, tartarkastike

Savustettua villisikaa, paseerattua puolukkaa

Isoäidin salaattia

Avocado-pekonisalaatti

Hedelmäinen kananpoikasalaatti

Maalasileipää, saaristolaisleipää, voi, yrttilevite

Kotikalja, maito, vesi

***

Ylikypsää porsaankylkeä,(luuton) tai paahtopaistia,

kermainen pippurikastike

Yrttiperunat

Rakuuna porkkanaa, punasipulia, paprikaa

Kahvitarjoilu

Valitsemanne hääkakku

∙ Mansikkakermakakku

∙ Suklaakakku

∙ Britakakku

∙ Hyytelökakut

Pikkuleivät

Kahvi, tee, mehu

Meidän kauttamme saat:

∙ Kaikki tarvittavat astiat ja lasit

∙ Pöytäliinat

∙ Tarjoilun

Ruokailu- ja kahviliinat sisältyvät aina hintaan.

Saunamenu

Kiusaukset / paistokset

Kinkkukiusaus 15,60 €/henkilö

Poromiehenkiusaus 17,60 €/henkilö

Kalastajankiusaus 16,20 €/henkilö

Aurasmetanahärkää 20,00 €/henkilö

Broileririisipaistos 17,20 €/henkilö

Kasviskiusaus 14,50 €/henkilö

Lasagne 16,90 €/henkilö

Hinnat sisältävät kaksi salaattia ja patongin.

Salaatti buffee

Salaattivalikoima: Raikas lohisalaatti, kanapastasalaatti, katkarapujuustosalaatti, paahtopaistisalaatti, mansikka-vuohenjuustosalaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, juustopähkinäsalaatti, maissi-avocadosalaatti, pekoni-paprikasalaatti, poropastasalaatti.

Sisältää kolmea lajia salaattia sekä patonkia ja yrttilevitteen

Hinta 15,10 €/henkilö

Äijäkiusaus

2 valitsemaanne salaattia

Patonki, yrttilevite

Hinta 16,70 €/henkilö

Saunanlämmittäjän menu

Marinoituja minitomaatteja

Jokirapusalaatti

Pekoni-paprikasalaatti

Suppilovahveroperunapaistos

Ribsit, barbecuekastike

Krakovan makkaraa, keittiön omaa sinappia

Focaccia, voi

Hinta 25,90 €/henkilö

Crepsit

Täytetyt Ohukaiset

Kanatäyte tai jauhelihatäyte

Kaksi valitsemaanne salaattia

Hinta 16,90 €/henkilö

Täytetyt perunat

3 valitsemallanne täytteellä

Katkaraputäyte / Aurajuustotäyte / Pekonitäyte / Tomaatti-pestotäyte / Kinkkutäyte / Lohitäyte

Kaksi valitsemaanne salaattia, patonki ja yrttilevite

Hinta 16,70 €/henkilö

Makkaravalikoima

Kolmea lajia makkaraa: Bratwurstia, Lammasmakkaraa, Juustomakkaraa.

Keittiön omaa sinappia, vihersalaattia, chiliperunasalaattia ja patonkia.

Hinta 19,50 €/henkilö

Saunamajurin menu

Oliiveja

Aurinkokuivattua tomaattia

Poropyöryköitä, sinappirelish

Friteeratut broilerinpalat, paholaisenhilloa

Kalkkuna wrapit

Juustotarjotin, hedelmiä

Lohisalaatti

Saaristolaisleipää, minirouhesämpylät, voi

Hinta 25,70 €/henkilö

Saunamestarin menu

Lime-marinoidut katkaravut

Lämmisavulohta, tartarkastike

Chili paahdettua kananrintaa, paprikahilloke

Pekonipyörykät, calvados sinappi

Maissi-avocadosalaatti

Poropastasalaatti

Moniviljapatonki, yrttilevite

Hinta 26,00 €/henkilö

Kala menu

Smetanalohta

Duchesse perunat

Uunijuurekset

Kaksi salaattia

Leipävalikoima, voi

Hinta 20,90 €/henkilö

Broileri menu

Broilerin sisäfilee, barbecuekastike

Villiriisi

Uunijuurekset

Kaksi salaattia

Täytettypatonki

Hinta 20,70 €/henkilö

Riista menu

Riistakäristys

Perunamuusi

Puolukkahillo

Suolakurkku

Kaksi salaattia

Leipävalikoima, voi

Hinta 21,60 €/henkilö

Hinnat sisältävät arvonlisäverot (14 % ja 24 %)

Tiedustelut Tasolounaan myyntipalvelusta:
p. 010 219 6270, jani.blad(at)tasolounas.fi