|
| takaisin hinnastoon |
| edellinen |
| seuraava |
Ylistys Hämeen kartanoille
Hinta 46 €
1.
Mustajuurisosekeittoa ja sattumia
Kylmäsavusiikaa ja tilliä
Tuoreherkkusieniä , punasipulia ja basilikaa
Lämmintä leipää ja levitteitä
Kartanon fasaania, savuhirveä ja härkää
Lämmintä hämäläistä munajuustoa
Ruusunmarjapunaviinikastike
Perunapalsternakkapaistosta
Keltajuuri, punajuuri ja porkkanalohkot
Pihlajanmarjahyytelö
Tuoretta timjamia
Fariinisokerissa paistetut omenalohkot
( voita, konjakkia, fariinisokeria ja mantelia isoista teekupeista tarjoiltuna )
2.
Siikatrio
- Siianmätihyytelöä, tilliä
Kylmäsavusiikaa
Savusiikamoussea
Pieniä punajuuriplinejä
Savustettua hämäläistä villisikaa
Metsäsienimuhennosta
Perunanpuolikkaita suolapedillä
Kartanon rouhesinappikastiketta
Smetanahapankaalipaistos
Vihreitä tomaatteja
Lämmintä Pikku-Ida juustoa
Omenarusinahilloketta
Fariinisokeria
Kauralastuja
3.
Tuulenpesä-salaatti
Kylmäpuristetussa rypsiöljyssä marinoituja kasviksia ja viiriäisen munia
-Palsternakkapalloja, palloporkkanoita, kinkkua, tomaattia,
palvattua kalkkunaa salaattipeti
Valkosipulipatonkia
Savukalamurekkeella täytetyt muikkupihvit
Peruna pure, voissa kuullotettua sipulia, tilliä
Hillostettua porkkanaa
Luomuvoisulaa
Kurkkuyrttejä
Viherherukkamalja
- Viherherukkaa, marenkia, kermavaahtoa
-Marjaterttuja
|
